怎么用压力锅炖萝卜排骨汤?

一、怎么用压力锅炖萝卜排骨汤?

先将排骨洗尽血水,放进高压锅。不放盐,加几片姜。中火烧15分钟。停火后,先别开过。待压力没有后,再开锅。放进切好哦萝卜。放适量的盐。中火烧到喷气,即停火。等锅没压力时,再开锅。放适量味精·。美味的排骨萝卜汤就成了。

二、电炖锅苦瓜排骨汤炖多久?

炖一个半小时左右即可,但要注意食材的先后顺序。

苦瓜是一种很快就能煮熟的蔬菜,所以在苦瓜排骨汤里是最后才放的。

排骨我们焯过水得放进电炖锅,再放入几片姜去腥,一把洗干净的黄豆,三五个香菇增味,倒入适量的清水,就可以开始炖汤了。等汤烧到一小时左右,再将去籽切块的苦瓜放到汤里煮,大概15-20分钟后,加盐调味就可以出锅了。

三、用美的电压力锅炖冬瓜排骨汤?

1、首先需要一只美的电压力锅。

2、将排骨斩为小截清洗干净,选用不带龙骨的肋排最佳。

3、起锅盛水,将排骨冷水下锅开始焯水,去掉血沫,待排骨变色即可捞出沥水待用。

4、姜切片,葱切段待用。

5、香菇洗净切片待用。可以根据自己的口味进行添加食材。本人比较喜欢香菇就加了,香菇很美味,不喜欢的朋友可以选择别的。

6、冬瓜去籽去皮,切片待用。

7、另起炒锅,加入少量食用油加热,待油八成热后,先倒入姜片和葱段翻炒出明显的香味,再倒入沥干水的排骨大火翻炒,中途用汤勺沿着锅边转一圈撒入一汤勺料酒,继续翻炒。

8、直至翻炒到有排骨香味,加入刚烧开的热水,倒入香菇片,根据自己情况控制水量,大火烧开。

9、倒入美的电压力锅开始压制,我用的是苏泊尔的电高压锅,设定时间是40分钟。

10、等到美的电压力锅压制时间到后,放压力,再加入切好的冬瓜片,继续保压,大概17分钟后即可。

11、加2.5小勺盐,0.5小勺鸡精,小勺规格是那种调料盒自带的塑料小勺,撒葱花,出锅,完美。

四、电砂锅炖排骨汤怎么炖最好喝?

1、排骨冲洗干净,放入沸水中汆烫- -两分钟即捞出,去除血末。

2、白菜切大片备用;豆腐切火柴盒大小的块;粉丝用冷水泡软。

3、把排骨放入砂锅中,接足量水(约1公斤)没过排骨,以中火烧开后,一定要保持沸腾状态再烧20分钟,这样汤色会比较奶白。汤变白后,再转小火慢炖约45~60分钟。

4、放入盐调味,倒入豆腐继续小火炖约15分钟。

5、把白菜和粉丝也放入锅中,再炖约5~ 8分钟即可关火食用。

五、排骨汤怎么炖?

1、玉米切成5厘米小段,番茄切块,备用。

2、排骨用沸水煮一下捞出,再放入开水中,用小火煮20分钟,放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。

3、最后放入切好块的番茄,再慢慢加热10分钟至番茄变软,加入盐调后离火,稍稍放凉后即可食用。

扩展资料:

排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。

六、电压力锅炖山药玉米排骨汤需多久?

炖山药玉米排骨汤的时间因不同压力锅型号和温度设定而异,一般需要炖煮时间30~40 分钟,下面是基础的具体步骤:

材料:

- 排骨 400 克

- 山药 150 克

- 玉米 1 根

- 葱姜蒜适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 水 1500ml

步骤:

1. 排骨飞水,洗净沥水备用。

2. 山药去皮切块,玉米切小节备用。

3. 倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。

4. 加入排骨煸炒至表面金黄色。

5. 加入山药和玉米,煸炒均匀。

6. 加入适量的水,加盖,等待电压力锅开关跳起后,转小火炖煮30~40分钟。

7. 打开电压力锅,尝试排骨是否已经变得软烂,加盐和料酒调味即可享用。

需要注意的是,不同压力锅内部的加热和压力情况不同,因此具体的炖煮时间可能有所不同。如果你是第一次使用电压力锅,可以多参考厨具说明书上的烹饪时间建议,也要谨慎控制加热时的火力大小。

七、压力锅炖鲅鱼怎么炖?

用料

鲅鱼  

料酒  

炖鲅鱼的做法步骤

一、鲅鱼去头、鳍、内脏洗净,从中间对劈开。(这样方便入味) 西红柿去皮,切片备用

二、将鱼沾干淀粉后入锅略炸、定型,直接放入高压锅

三、炸鱼剩下的底油,入花椒、大料、干辣椒、葱姜蒜煸炒,再加入一大汤匙郫县豆瓣酱炒出红油,加入西红柿,继续翻炒,再加入老抽(调色)、海鲜酱油、醋、料酒、盐、糖,直至西红柿炒碎直接倒入高压锅内,炒锅放水晃晃再次倒入高压锅。

四、上气后,小火20分钟即可,打开锅后如汤多,大火收收汁

八、电压力锅电炖盅哪个实用?

电炖锅更实用,电压力锅的功率要比电炖锅的要高很多,毕竟电炖锅属于慢火慢炖也可以说文火慢熬的一种烹饪方式。

高压锅在加工食品时,温度可达120摄氏度以上,食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而电炖锅刚好相反,电炖锅烹饪时候没有气压可以随时开锅炖肉都非常的慢,适合炖一些粥类则会更美味。

电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。所以在煲汤上还是电炖锅更合适。

九、玉米排骨汤怎么炖?

先把需要的食材排骨和玉米准备好,首先用一个锅把水烧开把排骨放进去里面焯水,在这等待的时间把玉米砍开一小块这样,把焯水后的排骨过一次冷水,这样可以保持肉感,然后把排骨放进去炖,炖过程要时不时把那些泡去掉,在放进玉米慢火炖几个小时就可以了,最后加些盐就可以开吃了

十、萝卜排骨汤怎么炖?

原料:白萝卜一根、新鲜猪排骨500克;

辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒;

制作步骤:

1、排骨采用猪上排是最好的,新鲜的猪上排切块,然后冲洗干净,拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来;

2、锅里加入水把水煮开,然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下;

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用;

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮,然后切成滚刀块备用;

5、砂锅洗干净,把焯好的排骨放进去,加入适量青红酒和生姜片,加入清水要没过排骨,然后开大火煲,等烫煲开后就可以关小火继续煲,这过程可以煲个两个小时,然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了;

6、然后装到碗里,加入适量的鸡精和盐巴调味,撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

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