一、压力锅做牛肉汤的方法？

1、牛腩适量洗净备用。

2、切方块(不要切得过小，熟后缩水)。

3、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。

4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。(这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫)

5、牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要用汤，水可加量)准备好调料盒和其他调料。

6、水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。(酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可)

高压锅炖牛肉萝卜：

【主料】牛肉、萝卜。

【辅料】姜、蒜、酱油、八角、桂皮、花椒、小米椒、盐、糖、鸡精、花椒粉等。

高压锅炖牛肉萝卜步骤：

1、配料准备好，牛腩切成麻将大小备用;

2、油烧热，将牛腩姜蒜一起倒入爆炒至变色，放豆瓣酱炒匀;

3、烹入米酒，加酱油和八角、桂皮、花椒、小米椒炒匀;

4、加适量盐、糖和鸡精，再加麻辣鲜、胡椒粉和花椒粉，炒匀后转入砂锅或压力锅，我用电砂锅选“快炖”需2个小时左右，用压力锅的话，选“牛羊肉”键即可;

5、砂锅炖牛肉至8分熟时，倒入萝卜一起炖，临出锅时，放蒜头，最后撒点蒜叶和剁碎的红椒即可出锅了!如果是高压锅，在高压锅压制好后，再回锅，下萝卜一起炖，最后撒些蒜叶和红椒末就行了。

高压锅炖牛肉多长时间

大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟;

土豆洗净，去皮，切成滚刀块;

排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，再盖上高压锅盖，继续压10分钟;

二、电饼铛做牛肉片的方法？

电饼铛最适合的就是煎牛肉，牛肉切薄片拿烤肉料或者其他调料喂好，直接煎就行

三、电压力锅怎么做土豆牛肉

电压力锅怎么做土豆牛肉

电压力锅是一种非常实用的厨房电器，它可以快速烹饪出美味的饭菜。土豆牛肉是一道美味营养的家常菜，那么如何用电压力锅制作土豆牛肉呢？下面我们就来一起看看吧。

所需材料

• 电压力锅一台
• 牛肉适量
• 土豆几个
• 生姜、大葱、蒜适量
• 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量

制作步骤

1. 将牛肉切成小块，土豆去皮切块，生姜、大葱、蒜切末备用。

2. 将电压力锅加热，加入适量油，放入姜末、蒜末炒香。

3. 加入牛肉块，翻炒至变色，加入料酒、生抽继续翻炒均匀。

4. 加入土豆块和适量水，盖上锅盖，选择电压力锅的牛肉程序。

5. 等程序结束后，打开锅盖，加入盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花，即可享用美味的电压力锅土豆牛肉。

注意事项

• 在翻炒过程中，要注意火候，不要烧焦。
• 加入调料后，要翻炒均匀，确保味道均匀。
• 如果不喜欢胡椒粉的味道，可以根据个人口味进行调味。

四、做牛肉的方法？

答： 用料 ：番茄、牛肉、土豆、洋葱

具体做法 ：

❶ 番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。

❷ 牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。

❸ 洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入土豆和牛肉，翻炒均匀。

❹ 加少许盐，糖，生抽继续翻炒。

❺ 倒入没过食材的热水，大火煮开，文火炖煮。

❻ 大约 30 分钟左右，中间水变少的话就再加水，最好是一次性加足。

❼ 出锅前再依照味道进行调味就可以了。

五、电压力锅做牛肉如何？

1、将牛肉用清水洗净，切块后清水中泡半小时。

2、牛肉冷水下锅，放葱、姜和料酒（白酒）焯水，烧开并保持3-5分钟，打去浮沫。捞出牛肉用热水洗净浮沫。

3、炒锅内放油，放葱、姜，八角，桂皮、黄豆酱炒香，放入处理后的牛肉稍翻炒。

4、加开水后倒入电高压锅。选择“熬粥/炖牛肉”选择键，按下启动开关。30分钟后牛肉炖好。

5、牛肉倒入炒锅，捡去调料，葱、姜段，加盐，炖5分钟左右入味即可。

六、电压力锅烀牛肉方法？

冷水下锅，放入葱姜蒜，花椒，大料 高压锅焖30分钟出锅即可，非常软嫩，香滑

七、做冻牛肉的方法？

牛肉解冻可以红烧牛肉，烤牛肉，杭椒炒牛肉丝

八、电饼铛做牛肉烧饼？

再把另一块面团擀成圆形薄饼，铺在牛肉馅上，把边边捏实，防止露馅儿，饼皮表面拿叉子叉上小孔，（饼加热会鼓胀，有气体）撒上芝麻，电饼铛上盘抹油，盖上电饼铛盖子，开始烙饼吧，我选的是馅饼档，两次，中间翻了两次面

九、冻牛肉做清炖牛肉的方法？

材料：牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量，调料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量。

　　制作方法：1.牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净，2.葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。

内容简介

：清炖牛肉是一道家常菜品，主要食材是牛肉和白萝卜，主要烹饪工艺是炖。牛肉是补气血的佳品，可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都，健脾养胃，对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。

十、多功能电压力锅炖牛肉的方法？

食材明细

牛小里脊、葱段、姜片、土豆、胡萝卜、冰糖、生抽、老抽、西红柿酱、红酒、调料包、盐、清水。

1、首先制作西红柿酱：西红柿洗净，用叉子在表面间隔叉出一些小孔；把叉子叉进西红柿底部，燃气开火，把西红柿放在火上烤。

2、来回转动西红柿，让每一处都烤到，烤得西红柿表皮裂开即可关火。

3、很轻松地就可以撕下西红柿表皮。

4、西红柿剥皮后切成小块。

5、点火，锅里下油，油烧热后下切碎的大蒜，爆出蒜香后下西红柿块翻炒，加少许水煮一会儿，煮到西红柿软烂粘稠即可关火，西红柿酱就做好了。

6、电压力锅炖牛肉做法：牛小里脊一条，洗净,切成大块，用开水煮2-3分钟。

7、捞出牛肉块，用清水冲洗一下，沥干水分，切成小块备用。

8、锅中倒入油，下葱段和姜片炒出香味，下牛肉块翻炒。

9、炒至牛肉变色后加入2小块冰糖一起炒，继续加入生抽和老抽翻炒。

10、炒至牛肉上色，加入西红柿酱翻炒均匀。

11、倒入红酒至牛肉的1/2处，再倒一些清水或高汤没过牛肉。

12、把步骤11中的所有食材倒入电压力锅中，加入土豆块、葫萝卜块、调料包，调入适量盐，搅拌均匀。

13、扣好电压力锅的盖子，选择牛羊肉档，大约40分钟，美味的牛肉就炖好了。