一、电压力锅做什么菜好吃？

无水蘑菇红烧肉

红焖肉炖土豆

番茄牛腩

水煮活鱼

无水蘑菇红烧肉的做法

用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

红焖肉炖土豆

主料：五花肉两斤、土豆两个

配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可

注：17分钟－20分钟左右。

番茄牛腩

主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根

配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜

制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。注：35分钟左右。

水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条

配料：水煮活鱼料、盐、料酒

方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

二、压力锅能做什么糕点

三、电饼铛做什么饼又快又好吃？

做鸡蛋灌饼又快又好吃：

1、200克面粉中加入120毫升温水搅拌成面絮，再加入15毫升食用油拌匀。

2、揉成一个光滑偏软的面团，密封醒面20分钟。也可以装进保鲜袋，放在冰箱冷藏一个晚上。

3、小碗中加入30克面粉，倒入20克食用油，搅拌成油酥。

4、面团醒好，分成6等份，再分别揉光滑。

5、面团擀成小饼，在中间的位置抹上油酥。

6、四边往中间折，包住油酥不要露出来。

7、将所有的面团全部处理好，封口朝下放置。

8、面板上撒些面粉防粘，先横着擀宽，再竖着擀长，整理成一个长方形的薄饼。

9、电饼铛预热刷油，将饼放进来，烙至一面定型翻面。来回翻面几次，饼就会鼓起来。

10、鸡蛋打入杯子里，再加入葱花和少许盐调味，搅拌均匀。

11、用筷子将饼皮戳破，把鸡蛋液倒进来。待饼内的鸡蛋烙熟，饼的表面金黄即可出锅。饼可以卷上喜欢的配菜，也可以切成小块直接吃，都很美味。

四、智能压力锅炖肉好吃吗

五、做什么盖饭好吃

如何让做什么盖饭好吃

做什么盖饭是一种快捷便利、美味可口的餐饮选择，它将主食与各类配菜、调味品相结合，提供了丰富多样的口味选择。无论是在家烹饪还是外出就餐，如何让做什么盖饭更加美味令人回味无穷呢？下面将为您介绍几个让您的做什么盖饭更美味的秘诀。

1. 选择优质的主食

做什么盖饭的主食通常有米饭、面条、饭团等多种选择。要确保主食的质量，建议选择优质的米饭和面条。优质的米饭口感鲜美，软硬适中，粒粒饱满；而面条则应选择富含面筋的面类，口感弹嫩，不易糊化。只有选择了优质的主食，才能在做什么盖饭的基础上增添美味与口感的享受。

2. 配菜要多样化

做什么盖饭的配菜种类繁多，您可以根据个人喜好和口味进行搭配。建议选择新鲜的蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等作为配菜，以增添色彩、营养和口感的多样性。例如，可以选择青椒、胡萝卜、鸡肉、虾仁等组合搭配，或者选用海鲜类食材如鱼籽、蟹肉等，让做什么盖饭更加丰富多样。

3. 调味品的选择与搭配

做什么盖饭的调味品对于提升口味和风味非常重要。常用的调味品有酱油、盐、蒜蓉、花椒粉、辣椒酱等。根据个人口味和搭配要求，可以选择不同类型的调味品进行混合使用。例如，淋上香甜的酱油加上少许蒜蓉，或者加入少许辣椒酱调味，都能让做什么盖饭更加具有特色和美味。

4. 炒菜的技巧

做什么盖饭的配菜通常需要进行炒制，炒菜的技巧也直接影响到菜品的口感和味道。在炒制配菜时，要注意掌握火候和时间。火候过大会导致菜品变老变硬，火候过小则菜品可能不熟不香。同时，炒菜过程中还可以根据需要加入适量的水分，使配菜更加鲜嫩可口。

5. 色彩搭配与摆盘

做什么盖饭不仅要美味，还要有吸引眼球的色彩搭配与精美的摆盘。选择颜色鲜艳、色调搭配和谐的食材进行搭配，可以增加菜品的食欲。同时，在摆盘时要注重整体美感，遵循疏密有致、形状多变的原则。用心地摆盘，让盖饭不仅令人垂涎欲滴，还能满足视觉的享受。

6. 尝试不同的口味

做什么盖饭提供了无限可能的口味选择，您可以根据自己的口味喜好进行创新搭配。可以尝试不同地方的风味，如韩式盖饭、日式盖饭、泰式盖饭等。或者尝试添加一些特色的调味料和食材，如咖喱粉、芝麻酱、海苔丝等，赋予盖饭不同的风味和惊喜。

结语

通过以上的介绍，相信您已经掌握了如何让做什么盖饭更加美味的秘诀。选择优质的主食，多样化的配菜，合理搭配调味品，熟练掌握炒菜技巧，合理进行色彩搭配与摆盘，以及尝试不同的口味，都能为您带来丰富多样的盖饭体验。祝您在享受美食的同时，也能尽情发挥自己的创造力，创造属于自己的美味盖饭。

六、做什么盖浇饭好吃

做什么盖浇饭好吃

盖浇饭是中国许多人喜爱的传统美食之一，其色香味俱佳的特点深受大众喜爱。然而，想要做一份好吃的盖浇饭并非易事。在这篇博客文章中，我们将探讨一些做什么盖浇饭好吃的技巧和食谱建议。

1. 多样化的食材选择

要做一份美味的盖浇饭，食材的选择至关重要。在选择食材时，我们可以尽量多样化，包括蔬菜、肉类和海鲜等。在蔬菜方面，我们可以选用青菜、胡萝卜、豆芽等，以增加色彩和口感的层次感。对于肉类，可以选择鸡肉、牛肉、猪肉等，根据个人口味和健康需求进行搭配。另外，加入一些海鲜如虾仁、鱼丸等，可以使盖浇饭更加鲜美可口。

2. 调味料的选择与搭配

调味料对于盖浇饭的美味程度起着至关重要的作用。我们可以选择使用酱油、料酒、盐和糖等基本的调味料。此外，蚝油、生抽、老抽等也是制作盖浇饭时常用的调味料。根据个人口味的不同，可以适量增减调味料的用量，以达到口感的平衡。

3. 烹饪技巧的运用

烹饪技巧是做一份好吃的盖浇饭的关键。在烹饪过程中，我们需要掌握一些基本的技巧，如炒菜时的火候掌握、肉类的处理方式以及米饭的烹煮等。在炒菜时，火候的把握需得当，避免食材炒得过老或过熟，影响口感。在处理肉类时，可以选择切成薄片或丝状，以便更好地入味和煮熟。至于米饭的烹煮，则需要注意火力和时间的控制，以获得理想的口感。

4. 创意的搭配和装饰

一个好吃的盖浇饭除了口感上的满足，还需要在视觉上给人以美感。为了增加盖浇饭的色彩和食欲，我们可以在食材选择上进行一些创意搭配。例如，可以选择一些颜色鲜艳的蔬菜和配菜，如红萝卜丁、彩椒丝等。此外，在盖浇饭的装饰方面，可以使用一些香菜、葱花或者炒蛋丝等，使整体菜品更加丰富多样。

5. 食材新鲜优质，健康营养

无论是做什么盖浇饭，食材的新鲜优质是保证美味的基础。尽量选择新鲜的蔬菜和肉类，避免使用过期或者质量不佳的食材。此外，我们还可以选择一些有机食材，以提高饭菜的健康营养价值。新鲜优质的食材不仅可以增加盖浇饭的口感和营养，还可以保证食品安全，让人吃得更加放心。

结论

做一份好吃的盖浇饭需要我们在食材选择、调味料搭配、烹饪技巧运用和创意装饰等方面都进行合理的安排。只有在这些方面都做得到位，我们才能做出一份色香味俱佳的盖浇饭。希望以上的建议对您有所帮助，愿您在家也能轻松做出一份美味的盖浇饭，与家人朋友一同享受美食的魅力。

七、电压力锅整鸡的做法，电压力锅整鸡怎么做好吃，电？

电压力锅做鸡的方法

主料

柴鸡

一整只

辅料

酱油，香油，耗油，葱姜蒜，干红辣椒，大料，花椒，料酒，盐

适量

步骤

1.1，超市买整只柴鸡，将鸡处理干净，多余的油都摘除

2.用酱油，香油，料酒，耗油，食用油，精盐和十三香混合，搅拌成料汁，酱油和盐要多些，其余少量即可，待用，将葱切大段，姜切片，备整瓣蒜，干红辣椒三四颗，花椒适量，大料两颗

3.将拌制好的料汁用手均匀的涂抹在鸡的全身，鸡皮里面，鸡膛内部，多次涂抹，确保鸡的每一寸肉都粘上料汁，并将剩余料汁倒入鸡膛和鸡身，将葱段，姜和整蒜塞到鸡膛鸡，腋下，腿根，干红辣椒，大料，花椒里外均放置一些即可，盖上保鲜膜放冰箱腌制五个小时以上

4.将腌制好的鸡和酱汁倒入电压力锅，关上限压阀，选择鸡鸭功能键，待放气完成，看鸡是否熟烂，否则，可以给鸡翻个面再保压一次。

八、山药做什么点心好吃

山药是一种营养丰富、味道独特的食材，在烹饪中有着广泛的应用。它不仅可以作为主食的配料，也可以用来制作各种点心。今天，我们将会介绍一些山药做的美味点心，希望能给您带来一些灵感。

山药糕

山药糕是一道非常受欢迎的传统点心，它的制作过程相对简单，口感细腻。首先，将山药去皮捣烂，加入适量的糯米粉、白糖和水，搅拌均匀至成糊状。然后将糊状物倒入蒸锅中蒸熟，最后切成小块即可食用。如果喜欢口感更加丰富，可以在山药糕上撒上一些花生碎或者黑芝麻，增添香味和口感。

山药蛋糕

山药蛋糕是利用山药的黏性来制作的，口感柔软香甜。制作山药蛋糕的材料有山药、低筋面粉、牛奶、白糖和鸡蛋。首先，将山药切成薄片，加入适量的低筋面粉、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀成面糊。再将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤20-25分钟，即可享用美味的山药蛋糕。

山药年糕

山药年糕是一道具有浓郁年味的传统点心。它的制作过程需要一些耐心和技巧。首先，将山药煮熟后捣成泥状。然后将糯米粉和适量的水搅拌成糊状物，再将其均匀地铺在蒸锅中。接着将山药泥铺在糯米糊上，蒸制约15分钟至糯米糊熟烂。最后切成小块，裹上一层糯米粉，即可食用。山药年糕由于口感软糯，非常适合作为节日食品或年夜饭的一道点心。

山药芋泥

山药芋泥是一款口感细腻、营养丰富的点心。制作山药芋泥的材料有山药、芋头、白糖和牛奶。首先，将山药和芋头分别煮熟后捣成泥状。然后将两种泥状物混合在一起，加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀成糊状。最后将山药芋泥装入碗中，可以撒上一些红枣碎或者核桃碎作为装饰，即可品尝美味的山药芋泥。

山药酥饼

山药酥饼是一种外酥内软的点心，制作起来需要一些技巧。首先，将山药去皮切成薄片，用热水焯水后沥干水分；然后将山药片放入搅拌机中搅拌成泥状。接着将山药泥与低筋面粉、糖和油搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小面剂，擀成薄片后包入馅料，再将酥饼放入预热好的烤箱中烤制至酥皮金黄即可食用。

山药不仅在中式点心中有着广泛的运用，同时也在西式糕点中有着独特的地位。无论是山药蛋糕、山药曲奇还是山药面包，都能够给人带来不一样的口感和味道体验。

山药曲奇

山药曲奇是一款别致美味的西式点心。它的制作方式与传统曲奇相似，但在配料上加入了山药，使得口感更加细腻。首先，将山药煮熟后捣成泥状。然后将黄油和白糖打发至松软，加入蛋液继续打发，再加入低筋面粉和山药泥，搅拌均匀成面糊。将面糊装入裱花袋中，挤出小块曲奇形状，放入预热好的烤箱中烘烤10-15分钟，即可享用美味的山药曲奇。

山药面包

山药面包是一款搭配山药制作的特色面包，它的口感松软，香气扑鼻。制作山药面包的材料有高筋面粉、山药、白糖、酵母、牛奶和黄油。首先，将高筋面粉、山药、白糖、酵母和牛奶放入搅拌机中，搅拌均匀成面团。再将面团搓揉至光滑后加入融化的黄油，继续搅拌搓揉至面团有一定的延展性。将面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。然后将面团分割成小份，整形后放入烤箱中烘烤20-25分钟，即可享受香气扑鼻的山药面包。

总结起来，山药在制作点心时能够带来独特的口感和香味。不论是传统的山药糕、山药年糕，还是创新的山药曲奇、山药面包，都能够满足不同人群的口味需求。您可以根据个人的喜好选择适合自己的山药点心制作，享受烘焙的乐趣和美味的口感。

九、啤酒做什么菜好吃

啤酒做什么菜好吃？

啤酒作为一种受欢迎的饮品已经存在了数百年，它的独特味道和口感吸引了无数人的垂涎。然而，除了作为饮品之外，啤酒还可以被用来烹饪出各种美味的菜肴。今天，我们将分享一些使用啤酒烹饪的食谱，让您在家中也能制作出令人惊艳的菜肴。

1. 啤酒烤鸡翅

烤鸡翅是一道受大家喜爱的美味小吃，而使用啤酒进行烹饪，不仅能给鸡翅增添一种独特的香气，还能使其更加多汁鲜嫩。

材料：

• 鸡翅中：500克
• 啤酒：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 蒜蓉：适量
• 生抽：适量

步骤：

1. 将鸡翅中切割成小块，用盐、胡椒粉、蒜蓉和生抽腌制片刻。
2. 将腌制好的鸡翅放入烤盘中，倒入适量的啤酒，使其浸泡其中。
3. 将烤盘放入预热到180°C的烤箱中，烤制15-20分钟，直至鸡翅熟透。
4. 取出烤盘，翻转鸡翅，继续烤制10分钟，至表面呈金黄色。
5. 烤好的鸡翅装盘，撒上一些葱花和辣椒丝，即可享用。

2. 啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉是一道色香味俱佳的经典菜肴，使用啤酒来炖煮牛肉，不仅能增添香气，还能使牛肉更加酥烂可口。

材料：

• 牛肉：500克
• 啤酒：500毫升
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 土豆：2个
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量

步骤：

1. 将牛肉切成块状，洋葱、胡萝卜和土豆切成大块备用。
2. 在锅中加热一些油，将牛肉块煎至两面金黄，取出备用。
3. 锅中再加入洋葱和胡萝卜煸炒片刻，然后将牛肉放回锅中。
4. 倒入适量的啤酒，使牛肉浸泡其中，然后加入盐和黑胡椒粉进行调味。
5. 将锅盖盖上，用小火炖煮1.5-2小时，直至牛肉变得酥烂。
6. 最后，加入土豆块继续炖煮10-15分钟，直至土豆熟透。
7. 将炖好的牛肉装盘，撒上一些香菜叶，即可享用。

3. 啤酒炒蛤蜊

啤酒炒蛤蜊是一道美味的海鲜菜肴，使用啤酒来炒制蛤蜊，既能去除蛤蜊的腥味，又能增添一种独特的风味。

材料：

• 新鲜蛤蜊：500克
• 啤酒：适量
• 蒜末：适量
• 姜末：适量
• 干辣椒：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 先将蛤蜊浸泡在淡盐水中，去除蛤蜊身上的沙粒。
2. 在锅中加热一些油，放入蒜末、姜末和干辣椒炒香。
3. 加入蛤蜊翻炒均匀，然后倒入适量的啤酒。
4. 盖上锅盖，用中火炖煮5-8分钟，直至蛤蜊张开。
5. 开锅后，撒上一些香菜叶，翻炒均匀即可。
6. 将炒好的蛤蜊装盘，即可享用。

以上就是使用啤酒制作的三道美味菜肴。无论是烤鸡翅、炖牛肉还是炒蛤蜊，啤酒都能赋予这些菜肴独特的味道和口感。为了保持啤酒的风味，烹饪过程中可以选择适合自己口味的啤酒品牌和类型。希望您能够尝试制作这些美味的菜肴，并与亲朋好友一同分享。

十、做什么糕点好吃

大家好！欢迎来到我的博客。今天我要为大家分享一些关于做什么糕点好吃的经验和技巧。

1. 选择合适的糕点食谱

要做出好吃的糕点，首先要选择合适的食谱。根据自己的口味和喜好，可以选择制作蛋糕、饼干、甜点等各种糕点。

在选择食谱时，可以参考一些知名烘焙师的食谱推荐，比如xxx的蛋糕食谱、xxx的饼干制作方法等等。这些食谱通常经过精心调配和实践，能够保证糕点的口感和味道。

2. 准备优质的食材

糕点的口感和味道很大程度上取决于所使用的食材。因此，在制作糕点时一定要选择优质的食材。

比如，制作蛋糕时要使用新鲜的鸡蛋、高品质的面粉和奶油等。对于饼干来说，使用优质的黄油和巧克力会让口感更加细腻。此外，使用新鲜的水果和坚果也可以为糕点增添额外的口感和香气。

3. 控制好烘焙时间和温度

烘焙时间和温度的掌握是制作好糕点的关键。如果时间太短或温度不够，糕点可能会发不起来或无法熟透；而时间过长或温度过高，糕点可能会变得干燥或过焦。

因此，在烘焙前一定要预热烤箱，严格按照食谱中规定的时间和温度进行操作。如果是第一次制作某种糕点，可以留意烘焙师的一些经验分享或参考同类食谱的建议。

4. 注意材料搅拌和混合的顺序

很多糕点的食谱中都有明确指出材料的搅拌和混合顺序，这些顺序通常是为了保证糕点的质地和口感。

比如，制作蛋糕时，先打发鸡蛋，然后加入面粉和其他干性材料，最后再轻轻搅拌至均匀。这样可以避免过度搅拌导致面糊出现筋道的情况。

对于饼干来说，一般要先将黄油和糖打至松蓬蓬的状态，再加入面粉搅拌均匀。这样可以制作出酥脆可口的饼干。

5. 添加创意和个人风格

如果您希望做出与众不同的糕点，可以通过添加一些创意和个人风格来实现。

比如，在蛋糕上可以绘制漂亮的花纹或写上祝福的话语；在饼干上可以使用特殊的模具制作出不同形状的饼干；在甜点上可以加入一些独特的配料或装饰，使其更加引人注目。

通过添加创意和个人风格，不仅可以增加糕点的观赏性，还能够提升自己在烘焙技巧上的独特性。

总结

制作好吃的糕点需要一定的经验和技巧，但只要掌握了合适的食谱、优质的食材、合理的烘焙时间和温度，注意材料的搅拌和混合顺序，以及添加一些创意和个人风格，就能制作出令人垂涎欲滴的糕点。

希望这篇文章对您有所启发，祝您制作美味糕点的过程愉快！