一、玉米粥熬多久？
玉米粥用电高压锅15分钟就可以了。
一般的蒸锅熬玉米粥，半开盖小火熬半小时左右便可闻到玉米粥的香味，但需要有人照看，因为玉米粥很容易沸锅。玉米面必须熬熟才行，不然难以消化，容易胃酸、胃胀，为了使玉米粥更容易熟可适当放一点碱面。
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
二、玉米粥各种做法所需食材
做法一
主料：玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
做法二
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
做法三
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
做法四
主料： 牛奶250克，玉米粉50克。
辅料： 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
做法五
甜玉米：2根左右(净玉米粒大概500克)
大米：100克
糯米：30克
水：适量
二、饭店怎么熬玉米粥？
主料：玉米糁150g。
辅料：水适量。
电饭锅中加入适量水，接通电源，按煮饭键。
水开后倒入玉米糁。
搅拌一下，防止结块、粘底。
开盖煮10分钟，期间搅拌几次，能看到粥变的粘稠。
15分钟后，切断电源，盖上盖子保温一段时间，温热即可食用。
注意：煮好后焖一段时间，更好喝。
三、熬玉米粥的方法？
1、玉米去壳、洗净，捣碎。
2、糯米和大米分别一起洗净，放入清水中浸泡，玉米碎也洗净放入清水中浸泡。
3、浸泡过的大米、糯米和玉米碎一捞出，沥干水水，放入锅里，加入适量的清水，水的比例是按玉米、大米、糯米总数1:6、意思是30克的大米、30克的糯米、30克的玉米碎，要540克的水。
4、大火煮沸之后，改为小时慢炖3小时，锅选择陶瓷、或玻璃煲的粥会更加清晰软甜哦。熬粥的时候，中途不需要搅拌，盖上盖子小火慢炖即可
四、怎样熬玉米粥不分层？
方法如下：
1.玉米面的量要确定好，然后向锅里倒入想要得量的纯净水，然后改好盖子加热
2.再加热的过程中，盛出相应量的玉米面，加少量的水和匀（防止倒入锅里起疙瘩）
3，锅开后，用汤勺要出点水，慢慢的把和好的玉米面到如果中，不停搅拌，以防糊底。
强调：第三步的时候，倒入玉米面后 切记不要再往里里倒水——这就是分层的原因.
五、苏泊尔电饭煲熬玉米粥时间？
1、做玉米粥时，把玉米颗粒剥下来，切小，放粥里煮十五分钟左右就熟了。
2、用料：大米适量、玉米适量、水适量。
3、大米洗净放入电饭煲内胆。加适量水，选择“粥”程序时间设置1个小时，开始煮。
4、用刀把玉米粒切下来，再稍微切一下。
5、粥快煮好，时间剩十五分钟的时候，翻开电饭煲的盖子，放入切碎的玉米粒。
6、用勺子搅拌均匀，盖上盖继续煮。
7、煮至煮粥程序结束，玉米粥就煮好了，就可以食用了。
六、熬玉米粥放碱好吗？
熬玉米粥放碱面一般不好。
熬玉米粥加碱对身体不好，主要是加碱会破坏玉米粥的营养成分。虽然味道不错，但不建议加碱。很多人在煮粥的时候都喜欢加一些碱性的面条，因为这样可以缩短煮粥的时间，煮出来的粥也比较稠。但是加碱面会破坏粥的营养成分，所以不要加碱面
七、电饭煲熬玉米粥用哪个功能？
电饭煲有煲粥功能就用煲粥功能煮粥，没有就用煮饭功能熬粥是一样的。
八、电饭锅熬地瓜玉米粥多久？
电饭锅煮玉米需要20~30分钟。
用电饭煲煮玉米很简单，可以洗干净剥皮煮，也可以直接连外皮一起放进去煮。
如果家庭的电饭煲比较小。玉米棒较多，可以吧玉米棒切成几段，放进去。或者只放进去几根即可。
1.把开水随倒进电饭煲。切块煮的话，水深不要盖过玉米。整个煮的话，水深要超过2/3.
2.放入洗净得玉米。可以根据口味加入盐或者少量的糖。
3.半盖着电饭煲锅盖。用开水煮熟大约20-30分钟即可。
九、熬玉米粥为什么变红了？
在煮玉米粥的过程中，玉米在高温水煮下玉米的水分流失，玉米中的淀粉物质发生了性状的改变，同时玉米中糖分在蒸煮的高温作用下发生颜色变化。
如果玉米放置时间过长，其中的淀粉被充分氧化而产生化学作用也会变成红色，虽不新鲜，但洗净后高温煮熟后还可以吃。如果有异常气味就要谨慎食用。
十、为什么熬玉米粥会爆？
回答：将玉米置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。
