一、小米菠菜虾仁粥的做法?
小米煮熟后,放入虾仁,煮熟虾仁,在放入菠菜,煮2分钟,出锅
二、虾仁菠菜粥的正宗做法?
菠菜山药虾仁粥菠菜山药虾仁粥的具体做法步骤
1、把准备好的大米用清水淘净,再用清水浸泡半个小时左右。
2、把山药去掉外皮,洗净以后切成自己喜欢的块状,泡在清水里面备用。把菠菜择好以后用清水洗净,然后切成碎末备用。
3、把泡好大米放在锅中加入适量的清水,并把切好的山药块放入到锅中,然后开火煮制,烧开以后调小火力慢慢熬制四十分钟左右。
4、这时打开锅盖用勺子搅动一下,看大米是否全部破花,如果已经破开就可以把切好的菠菜末放入到锅中,放入菠菜,虾仁以后调匀,再加入食用盐和味精以及香油进行提味,等锅再次开起来时就能把火关掉,然后取出食用了。
三、菠菜山药虾仁粥的做法?
主料
大米150克,虾仁200克,山药一根,菠菜100克
辅料
生姜5克,香葱20克,香菜20克,盐1克,胡椒粉1克,油1ml,生抽1ml
1. 食材:大米、虾仁、菠菜、山药、香葱、香菜、生姜、胡椒粉、盐、油、生抽。
2. 大米洗净之后,倒入适量的水浸泡30分钟,浸泡之后的大米煲的粥软绵清香,更容易煮烂,省时省电又好吃。
3. 虾仁解冻,洗净,去虾线,放盐、生抽、油、胡椒粉、生姜搅拌均匀腌制。山药切小块
4. 菠菜洗净,切段,如果孩子在三岁以下,要把菠菜切的碎或吃的时候只给粥,不要个菠菜。
5. 浸泡的大米倒入砂锅,加入适量的水,一般水和大米的比例为1:6,喜欢吃稠的可以按1:5。
6. 盖上盖子,水煮沸之后,改为小火慢炖2-3小时,可以设置定时,这样就不用守着,设置定时一定要不能把盖子盖得太严实,可以在盖子上放一个牙签或筷子,这样粥就不会溢出来。
7. 熬好的白粥浓香顺滑,改为旺火,把腌制好的虾仁倒入锅里,快速烫熟虾仁,放入山药
8. 接着放菠菜梗和菠菜液、盐、香葱、香菜搅拌均匀即可
四、菠菜猪肝虾仁粥的做法?
菠菜猪肝虾仁粥的做法具体如下
准备原料:粳米、水、猪肝尖、菠菜、香葱、姜、盐、料酒、香油、白醋、干淀粉、食用油、鸡精。
第1步、猪肝放进平盘,用细流水冲洗10分钟;用加了几滴白醋的清水,浸泡30分钟;切成薄片;
第2步、生姜切丝;香葱切末
第3步、猪肝中加入一半葱姜,少许料酒和少许干淀粉;抓匀;
第4步、起炒锅,热锅凉油大火,下入猪肝,迅速煸炒。炒至变色,盛出猪肝,沥去油脂,备用;
第5步、提前用电饭煲或高压锅,按水米比例做好一锅粥;
第6步、取适量放入小锅,加入姜丝,大火煮开,边煮边用蛋抽子顺同一方向搅拌,搅至米碎油出;加入少许盐调味儿;加入少许鸡精调味儿;
第7步、菠菜提前焯水、过凉;切碎备用;
第8步、虾仁提前处理好放锅里焯水,备用,将猪肝逐片加入烧滚的粥中加入菠菜碎,搅拌均匀。加入剩余的葱花;
第9步、关火,滴入几滴香油,即可。
五、菠菜虾仁做法?
以下是菠菜虾仁的做法:
材料:
- 菠菜:适量
- 虾仁:适量
- 大蒜:2瓣,切碎
- 姜:适量,切片
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 葱:适量,切段
- 食用油:适量
步骤:1. 菠菜准备:将菠菜洗净,切段备用。2. 虾仁处理:将虾仁剁成虾茸(也可以整个使用),加入一些盐、料酒和淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
3. 炒菜:起热锅加入适量食用油,放入姜片和蒜末煸炒出香味,然后加入葱段炒香。
4. 炒虾仁:加入腌制好的虾仁,翻炒至变色。
5. 加菠菜:将切好的菠菜倒入锅中,快速翻炒均匀,使菠菜变软。
6. 调味:加入适量的盐、鸡精和少许生抽,根据个人口味调整。
7. 翻炒均匀:继续翻炒几分钟,确保所有食材充分混合,并均匀受热。
8. 完成:炒好后,装盘即可。
这样就做好了一道美味的菠菜虾仁。您可以根据个人口味调整配料和调味料的用量,增加或减少蒜末、姜片等调料的使用量,以达到您喜欢的口味。希望您享受这道美味的菜肴!
六、电压力锅做虾仁粥的做法?
先把米水压熟,大约压3-5分钟,把虾仁改刀,改成虾仁粒,炒熟,再来一点芹菜粒,一同放入粥锅调味即可。
七、西兰花虾仁粥的家常做法是什么?
食材明细
主料 大米适量 糯米适量 虾仁适量
辅料 姜末少许 西蓝花适量 调料 盐适量 白胡椒粉少许
1.大米与糯米比例为3:1。
2.水烧开后放入淘洗过的米煮粥。
3.喜欢自己用手剥虾仁。
4.去除虾线,在虾仁的后背上深划一下刀
5.西蓝花洗净切小朵焯水备用。
6.米粥煮30分钟黏稠时放入姜末,虾仁煮2分钟。
7.再放入西蓝花,白胡椒粉,盐搅拌均匀即可关火。
八、虾仁炒菠菜做法?
食材
菠菜300克,虾仁200克,胡椒粉1克,精盐3克,生姜5克,生粉1克,食用油20毫升
做法步骤:
1,新鲜的菠菜,清除老叶子,剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。
2,虾仁,清理干净虾线,洗净沥干水分。
3,加入姜丝,胡椒粉和生粉,用手抓匀后腌制10分钟。
4,捞起泡好的菠菜,洗净后掐成小段。
5,锅中烧水,水开后加精盐和适量食用油
6,下入菠菜。
7,烫变色后捞起沥干水分。
8,另起油锅,爆香姜丝。
9,下入腌好的虾仁。
10,翻炒至变色的时候,淋入料酒除腥气。
11,下入焯水的菠菜。
12,炒散后加入精盐调味。
13,炒匀后关火即可。
九、虾仁菠菜做法大全?
用料
菠菜一把
鲜虾仁十只
盐一勺
鸡精一勺
花椒少许
淀粉一勺
料酒半勺
葱姜蒜少许
做法
1菠菜、虾仁洗净,葱姜蒜切末,虾仁控干水后放入少许盐、料酒和淀粉抓匀,放入冰箱冷藏半小时
2菠菜焯水
3热锅中加入一勺油,放入葱姜随即把虾仁倒入锅中炒散翻匀
4虾仁炒好盛入碗中
5热锅凉油小火爆香花椒,随即把花椒捞出丢弃不要。下蒜末、红椒丝接着把焯过水的菠菜放入锅中,放盐、鸡精和虾仁翻炒均匀即可出锅装盘
十、虾仁扒菠菜做法?
用料
红根菠菜
250克
黑虎虾(黑虎虾仁)
8只
盐
适量
步骤 1
菠菜剪去外部红根,千万不要扔掉,洗净煮水,可以配雪梨或者白萝卜,加一点点老冰糖,清火排毒,抗感冒
步骤 2
让菠菜根部保持不断,根部很嫩,而且是最甜的部分。洗净,切段,用盐水焯一下去草酸,过凉水装盘
步骤 3
黑虎虾取虾仁,后背减豁,去除虾线,炒出来也好看。黑虎虾本身脆弹清甜且无腥味,不用做任何处理
步骤 4
锅内做热油,倒入黑虎虾炒至变色
步骤 5
然后倒入焯好过凉的菠菜,翻炒
步骤 6
最后加入喜马拉雅粉红盐,量要注意,因为虾本身有一点点咸味。好了,口口回甘虾扯菠菜做好了。
步骤 7
如果不是黑虎虾,可以这样处理。今天白虾剥的虾仁,后背剪深一点,去虾线,而且剪深一点炒完就是虾球,非常好看。然后少许淀粉,一点点一点点小苏打,一勺黄酒,戴上手套,用手抓99下用料
红根菠菜
250克
黑虎虾(黑虎虾仁)
8只
喜马拉雅粉盐
适量
步骤 1
菠菜剪去外部红根,千万不要扔掉,洗净煮水,可以配雪梨或者白萝卜,加一点点老冰糖,清火排毒,抗感冒
步骤 2
让菠菜根部保持不断,根部很嫩,而且是最甜的部分。洗净,切段,用盐水焯一下去草酸,过凉水装盘
步骤 3
黑虎虾取虾仁,后背减豁,去除虾线,炒出来也好看。黑虎虾本身脆弹清甜且无腥味,不用做任何处理
步骤 4
锅内做热油,倒入黑虎虾炒至变色
步骤 5
然后倒入焯好过凉的菠菜,翻炒
步骤 6
最后加入少许盐,即可