豆角土豆烧排骨的做法？

一、豆角土豆烧排骨的做法？

1、排骨洗净飞水去血沫2、锅内油热放入白糖至起糖沫，放入排骨翻炒3、喷入料酒，加一勺生抽，一勺豆瓣酱，几片老姜，两瓣大蒜，几粒花椒，一小块八角和排骨一起翻炒片刻，加水淹没排骨，慢火炖40分钟4、放入土豆块、豆角，再炖10分钟5、锅内油亮后，放入葱段，淋几滴香油，OK

二、排骨炖豆角土豆正宗做法？

用料

肋排 500克

土豆 1个

豆角 250克

葱段一节

姜 3片

大蒜粒 1粒

冰糖 3小块

盐适量

老抽 1勺

生抽 2勺

黄豆酱 1勺

大料 1个

桂皮一节

料酒 2勺

干辣椒 2个

做法步骤

1、豆角切段，土豆切块备用。排骨洗净焯水，焯水冷水下锅加一勺料酒和两片姜去腥。焯水后取出沥干水份备用。

2、锅中烧油，将土豆煎至金黄，盛出备用。

3、用煎土豆的锅和油烧热，倒入排骨翻炒，炒出油脂，排骨微黄，倒入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒。

4、倒入生抽、老抽、黄豆酱、料酒翻炒均匀。

5、加入适量热水，大火烧开转中小火焖炖40分钟。

6、倒入豆角，加适量盐，继续焖炖25分钟左右。

7、最后10分钟倒入煎好的土豆，土豆吸收汤汁入味后即可出锅。

三、豆角土豆炖排骨？

备菜，土豆：削皮洗净，除牙儿，切大块，大概一个大土豆切6块豆角：摘干净，洗净，掰成段儿。排骨：外面买的时候切小块，大概4cm一块，一根一根肋骨分开那种，洗净。调料调好（生抽3，老抽2，十三香半勺，蚝油2，糖1）

1开火，排骨冷水下锅，水沸开后取出排骨。

2锅清水洗净，开火放油，电磁炉1000度，火的话大概中小火，油热放切好的葱姜蒜，辣椒，扒拉扒拉，然后放排骨

3待排骨两面发黄，放入上面的调料，再倒入大概三碗的水（水过排骨，再多些）再放入半罐啤酒，改小火或者800度，煮10分钟左右，盖盖，继续煮，大概1小时左右，用筷子杵一下，发现可以杵进肉里就可以，关火。

4然后另起一个锅，锅热放油，放葱，姜，蒜，掰开的干辣椒，花椒，大料，桂皮，扒拉两下

5放豆角，中火，多炒一会颜色逐渐变色。

6再放排骨和排骨汤一起放进去，然后放土豆，继续炖，大概40分钟的样子看看土豆熟没熟，熟了出锅。

四、豆角排骨包子的做法

豆角排骨包子的做法

包子作为中国传统的小吃之一，各地有许多不同的做法和口味。今天我想和大家分享一道美味又营养的豆角排骨包子的做法。

原料准备：

面粉：500克
酵母：10克
糖：20克
盐：5克
开水：适量
豆角：适量
排骨：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
食用油：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备面团

将面粉放入大碗中，加入酵母、糖和盐，慢慢加入适量的开水揉成面团，盖上湿布静置发酵约1小时。

2. 准备馅料

豆角洗净切末，排骨用刀背敲碎后切小块，葱姜切末备用。

3. 炒馅料

热锅冷油，倒入葱姜末炒香，加入豆角末和排骨翻炒均匀，加入料酒炒匀，再加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉调味，炒至馅料熟透。将炒好的馅料放入容器中晾凉备用。

4. 包馅

发酵好的面团擀成圆形饼皮，放入适量的馅料，将包子收口捏紧，摁扁放入蒸锅中。

5. 蒸煮

将蒸锅中的水烧开，放入包子后，大火蒸10分钟即可。

6. 完成

蒸煮好的豆角排骨包子出锅，食用时可根据个人口味蘸酱料或是配上一碗美味的汤品。

以上就是豆角排骨包子的制作步骤，简单易学，营养美味。希望大家在家里也能尝试制作这道传统的中国小吃，既能满足口腹之欲，又能感受传统美食的魅力。

欢迎大家留言与我分享您自己的包子制作心得，同时也欢迎关注我的博客，更多美食制作技巧和食谱等着您哦！

五、压力锅排骨炖豆角家常做法？

步骤 1

豆角掐头去尾泡在水里

步骤 2

姜蒜切丁切片。桂皮和香叶有最好，没有也无所谓的。

步骤 3

排骨冷水下锅，等水开翻沫子了，就用漏勺捞出来，水倒了刷锅。

步骤 4

热锅冷油（一勺油即可，晃晃锅，让锅体尽可能油润），手离油5cm感受到温热就下葱蒜炒香，葱稍微变色之后下排骨翻炒，倒一大勺料酒，等滋滋啦啦的声音小点后，倒两大勺生抽，翻炒至排骨充分变色，锅底没什么液体为止。

步骤 5

排骨倒进电压力锅，加温水略没过排骨，放香叶桂皮，设置口感偏硬。（八角别放进去，会特别特别浓的味道）

步骤 6

起锅烧油，把豆角倒进去翻炒直变成深绿色，否则有毒哦

步骤 7

豆角都变成这个深绿色，下八角和土豆

步骤 8

电力压锅跳闸保温时，人工放气。把电压力锅的排骨连肉带汤舀到豆角锅里。

步骤 9

大火炖开，放一小勺盐。盖盖子小火炖15分钟。临出锅加点香菜。大功告成！

六、排骨炖土豆豆角加啤酒

当谈到家常菜的时候，排骨炖土豆豆角加啤酒无疑是许多人心中的经典之选。这道菜色香味美，口感鲜嫩，凭借着独特的烹饪方法和丰富的味道，成为许多人喜欢的一道美食。

准备食材：

500克排骨
300克土豆
150克豆角
适量水
50毫升啤酒
3片姜
适量食用盐
适量生抽
适量料酒
适量白胡椒粉
适量葱花
适量香菜

步骤：

1. 将排骨切成块状，用开水焯水一次，捞出备用。

2. 热锅冷油，加入姜片爆炒出香味，放入排骨翻炒均匀。

3. 加入适量料酒，炒至排骨变色，去腥味。

4. 加入适量生抽继续翻炒，使排骨均匀入味。

5. 加入足够的水，水量至少要盖过食材，大火煮开后撇去浮沫。

6. 加入土豆和豆角的块状，再加入适量食用盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

7. 将锅的火候转小，加入啤酒，焖煮30分钟左右直到土豆和豆角入味。

8. 最后撒入葱花和香菜，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 排骨在焯水时可以提前加姜片一同煮，去腥味更佳。

2. 炖煮时，可以根据个人口味加入适量调味料，增加风味。

3. 香菜可以根据个人口味选择添加或不添加。

这道排骨炖土豆豆角加啤酒菜品非常适合全家人一起品尝，既营养健康又美味可口。排骨肉质鲜嫩多汁，土豆和豆角的搭配既增加了口感的层次感，又让菜品更为丰富。啤酒的加入使得菜品更具香醇的味道。不管是平日晚餐还是特殊的聚餐，这道佳肴都能给您带来无限的惊喜与满足。

此道菜品烹饪简单方便，无论您是厨艺初学者还是烹饪达人，都可以轻松驾驭。同时，这道菜品中的食材也是非常具有营养价值的。排骨富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸；土豆含丰富的维生素和膳食纤维，有助于消化和益脾养胃；豆角富含植物蛋白和丰富的钾质，对心血管健康有益。

无论是大人还是小孩，都会被这道干锅排骨炖土豆豆角加啤酒的美味所吸引。简单的制作步骤，丰富的营养价值，让您在家中也能品尝到餐厅级的美味。何不趁着空闲的时候，动手尝试一下，为家人带来一份美好的惊喜呢？

七、电饭锅排骨土豆炖豆角的做法？

首先将排骨用热水炒好待备用，然后再将洗好的豆角和土豆准备好了，土豆切大块，待锅热后先把排骨炒下放好佐料填热水炖七成熟后再把豆角和土豆放一起再炖就可以了。

八、排骨白豆角炖土豆的家常做法？

1开火，排骨冷水下锅，水沸开后取出排骨。

2锅清水洗净，开火放油，电磁炉1000度，火的话大概中小火，油热放切好的葱姜蒜，辣椒，扒拉扒拉，然后放排骨

4然后另起一个锅，锅热放油，放葱，姜，蒜，掰开的干辣椒，花椒，大料，桂皮，扒拉两下

5放豆角，中火，多炒一会颜色逐渐变色。

6再放排骨和排骨汤一起放进去，然后放土豆，继续炖，大概40分钟的样子看看土豆熟没熟，熟了出锅。

九、牛排骨炖土豆豆角的做法？

材料

主料：豆角300g、土豆2个、牛排骨500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、味精适量、大料适量、姜适量

牛排骨炖土豆豆角

豆角洗净，土豆去皮洗净切块

牛排骨洗净焯水备用

热油锅，放入葱姜和大料炒香

放入豆角翻炒

倒入适量酱油炒匀

放入排骨

倒入适量清水，大火炖30分左右

汤汁收的差不多放盐调味

最后放入味精炒匀即可

小贴士

排骨事先焯水去除血沫子清水没过食材即可

十、腊排骨豆角炖土豆？

1. 准备原料。腊排骨，800克，豆角，1把，土豆1个

辅料：姜1块，葱2段，花椒1汤匙，八角 1个，五香粉1茶匙，酱油2汤匙，食盐2茶匙，鸡精半茶匙，料酒2汤匙

2. 腊排骨用清水浸泡10分钟，放在煮沸的花椒水里焯水捞出沥干。

3. 平底锅放油把豆角和土豆条煎出，土豆煎微黄，豆角煎起泡。

4. 接着把腊排骨煎两面金黄，放葱姜翻炒均匀。多余的油全部倒掉。

5. 放入料酒，酱油，五香粉翻炒均匀。

6. 兑水淹没排骨，压力锅压10分钟。

7. 调入盐，放入豆角和土豆，大火收汁。

8. 汁不要收干，保留一些。出锅前放入鸡精即可。